Video Poker är ett unikt spel som går att förklara som en korsning mellan poker och en spelautomat. Spelet påminner mycket om femkortspoker, skillnaden är att man spelar endast mot huset eller datorn och inte mot några andra spelare. Det brukar finns flera olika video poker-automater att välja mellan och det som skiljer dem åt är hur mycket man kan lägga i insats. Det är dessutom vad spelet börjar med, insatsen. Efter det att man valt vilket insats man vill spela med tilldelas man fem kort på automaten. Därefter får man välja om man vill behålla alla kort eller byta ut ett antal. Byter man ut delas de nya korten ut i andra omgången. Efter andra omgången räknas de fem korten på automaten som spelaren slutgiltiga pokerhand. Vinstbeloppet beror på hur bra hand man har, royal flush brukar räknas som den högsta handen och därmed den största vinsten.
Eftersom det finns olika video poker-automater kan vissa regler variera. En av de vanligaste varianterna är Jacks or Better vilket innebär att man måste få minst par i knektar för att det ska räknas som en vinst. Som tur är finns det spelregler att läsa vid varje spelvariant.